Hoy me he despertado bastante pronto ... raro ...
¿Qué me pasaba? ¿Estaba inquieta? ¿Tenía hambre? ¿Me dolía algo? No, No y No ...
Tenía ganas de hacer pan, pan casero y no podía esperar más.
El caso es que éste fin de semana cuándo estuve en Madrid ví una panificadora y lo fácil que era hacer pan casero ... pero claro no me iba a comprar una panificadora, no me cabe nada más en mi mini-cocina de polly pocket ... entonces me acordé de que mi hermano y mi cuñada regalaron a mi madre una máquina que entre otras mil funciones más hacía pan, asi que investigué los ingredientes (harina de fuerza, agua, leche, mantequilla, levadura, sal y azúcar) y creo que no se me escapa ninguno por que lo he hecho de memorieta y bingo! me puse manos a la obra (8:00 a.m), el caso es que la maquinita es un poco lenta y se toma su tiempo pero merece la pena simplemente por el olorcillo que ha quedado en mi casa ...
El caso es que tenía 3 horas por delante y un run run en mi cabeza que quería hacer más , entonces estuve buscando en un libro que tengo de dulces británicos (que el día de la publicación citaré) y dí con una señora receta que he comenzado a preparar hoy pero entre panes, masas, azúcares, varillas, robots de cocina funcionando simultáneamente, horno encendido y demás no alcancé a finiquitarla, el caso es que al final me sobró masa y preparé éstas preciosas cupcakes con cobertura fondant rojo vivo que estaban para comérselas de una sentada y sino que se lo pregunten a Fran del pájaro lanudo que he ido a hacerle una visita y ha merendado y cenado para todas las fiestas! (la vida del peñista lanudo es muy dura).
¿A que han quedado bonitas? Pues esperaros para las de mañana son de élite y nunca mejor dicho ...
Yo no pude resistirme y tuve que probar si todo estaba en orden ...
Y alguien por ahí también quería probarlas ... Menos mal que las guardé a tiempo
Una vez éstas preparadas éstas cupcakes suena una alarma ... ya está el pan ... he de deciros que creo que nunca había comido un pan recién hecho tan delicioso ni había disfrutado del olor de pan recién horneado en mi propia casa y mucho menos imaginé que sería tan fácil de hacer, aquí teneís a Don Pan ...
Y con esto y un bizcocho ¿hasta mañana a las 8? Espero que sí por que sino no me va a dar tiempo a preparar las Cupcakes que quiero enseñaros ¿Y si mañana no me da tiempo? El Viernes sin falta, para empezar las Fiestas de Valladolid con fuerza y energía ( y calorías por un tubo) para quemar por doquier, que hay que endulzarse la vida hombreee :)
